バジる

炎天下を利用して、冷凍庫で眠っていたバジルの葉（霜がついている）を干しました。

なるべく重ならないように洗濯ネットに入れ、ザルの上で乾かすこと半日。
バリッバリになりました。
ネットの上から揉みしだけば、いい具合に粉砕されます。
香りが立ち込めすぎて「バジル酔い」しましたが。

　　　

ラベル用のハンコは2008年に彫ったもの。端が欠けてるので、作り直さなきゃいけないですね。