冬至

今日はカボチャと柚子の日です。

冬至や土用丑など、旬の食物と結びついた行事が好きです。昨今はハウス栽培や輸入物があるから、旬でなくともおいしい素材が手に入りますが、こうした特別な日があると、改めて季節を感じることができます。

ま、カボチャは旬というより「食べ納め」ですけど。