今日はカボチャと柚子の日です。冬至や土用丑など、旬の食物と結びついた行事が好きです。昨今はハウス栽培や輸入物があるから、旬でなくともおいしい素材が手に入りますが、こうした特別な日があると、改めて季節を感じることができます。 ま、カボチャは旬…
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