『食用きのこ図譜』展、最後の展示品はベニテングタケです。 「それ食用じゃない！」と突っ込んだ方はご明察、これは毒キノコです。 でも、一部の地域では塩漬けにして食べることもあるそうです。ただし塩漬けにしても毒が抜けるわけではないのでご注意を。 …
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