スーパーの催事コーナーで沖縄物産展をやってました。 スクガラスを1瓶購入。読み方はアイコではなくアイゴだそうで、ルビが振ってありました。スクガラスというのは、アイゴ類の稚魚の塩辛です。冷奴の上に乗せて酒の肴にするのが、一般的な食べ方。 「ちゃ…
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