みかん水

ほんのりオレンジの色と香りのシロップ。紅茶に入れたり炭酸水で割ったり、氷菓子を作ってもおいしそう。

梅酒をつくる要領で（ただし酒は入れずに）薄皮をむいたオレンジと氷砂糖を瓶に密閉して作ります。果実から水分が出るので、ほかには何も入れなくても大丈夫でした。

糖度が高いとはいえ、加熱していないので保存は冷蔵庫で。最近暑いので、常温で作ると発酵しちゃうかも。